Gaumenschmaus

Beim letzten Waldspaziergang hatte ich ihn wieder in der Nase, den unverwechselbaren Geruch von Stinkmorcheln. Ein Blick durch das Unterholz machte die Quelle aus, denn dicht beieinander standen sie weiß…

Heute habe ich unseren üppig tragenden Apfelbaum abgeerntet. Was für eine Fülle an saftigen Äpfeln! Beim Pflücken dachte ich an die Bienen, die die Blüten im Frühling bestäubten und die…

Feuerknistern, Flackerflammen, draußen sein, zusammen Gemüse schnippeln, im großen Kessel Suppe rühren… Draußen unter freiem Himmel zu kochen ist für mich jedes Mal ein erdendes und genussreiches Erlebnis! Auf besondere…

Der erste Wein an einem Frühlingsabend draußen auf der Terrasse…dazu diese passende Cräcker, hmmmmm! April: Beim Schlendern durch den immer grüner werdenden Garten zupfe ich mir Blätter von Bärlauch, Thymian,…

Sobald in meinem Garten die Kräuter wieder sprießen, wandern so manche Blätter in die Teekanne! Einfach eine Handvoll gemischter Kräuter kurz abbrausen, trocken schütteln und klein zupfen. Allein der Duft…

Am liebsten koche ich draußen über offenem Feuer! Freunde einladen, zusammen das Gemüse schnippeln und dabei gern schon mal am Prosecco nippen!   :o) Eigentlich kocht frau überm Feuer fast so…